Carta de LA TAPADERA DE SITGES

Ensalada de alcachofas, cebolla crujiente, pipas, tomate cherry y vinagreta de chalotas

Ensalada de queso de cabra, nueces, tomates cherry, crema balsamica y vinagreta de frutos rojos

Ensalada mezclum, goma wakame, wakame desidratada, tofu marinado tempurizado, salsa teriyaki y tomates cherry

Bravas estilo La Tapadera con mayonesa de kimchi

Bainas de soja cocinadas al vapor

Empanadilla típica japonesa de pollo y verdura, 5 unidades

Fideos de trigo sarraceno salteados con verdura y una salsa a base de soja.

Tempura de verduras con salsa teriyaki casera

Tempura de langostinos con salsa sweet chilli dulce casera 8 unidades

Aguacate cortado en gajos rebozado, con salsa sweet chilli casera

Croquetas de jamón iberico, 10 unidades

Croquetas de salmón y queso azul caseras 10 unidades

Croquetas de zanahoria, apio y comino caseras, 10 unidades

Carne de salmón marinada con salsas, esferificaciones de mango, ikura y micro mézclum

Carne de atún marinada con salsas, esterificaciones de mango y micro mézclum

Carne de atún marcada por el exterior con un poquito de alga wakame y salsa miso

Tomate y mozzarella

Tomate, mozzarella y jamón dulce

Tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones

Tomate, mozzarella, calabacin, cebolla, pimiento rojo y pimiento verde

Tomate, mozzarella, bacón, huevo, parmesano y champiñones

Tomate, mozzarella, gorgonzola, talegio, Idiazabal y parmesano

Tomate, mozzarella, alcachofas, olivas negras, jamón dulce y champiñones

Tomate, mozzarella y salami picante

Tomate, mozzarella y atún

Tomate, mozzarella, Idiazabal ahumado, cebolla, miel, espinaca fresca y parmesano

Tomate, mozzarella, pollo, cebolla, salsa barbacoa, carne picada y bacón

Mozzarella, crema de setas con trufa, parmesano y champiñones

Tomate, mozzarella, rúcula, jamón ibérico y escamas de parmesano