Menu of LA TAPADERA DE SITGES
Freestyle Cooking Sitges, pizza & sushi & tapas
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Ensaladas & Pokes
Ensalada de Queso de Cabra
9.50
Ensalada de queso de cabra, nueces, tomates cherry, crema balsamica y vinagreta de frutos rojos
Ensalada Wakame
9.50
Ensalada mezclum, goma wakame, wakame desidratada, tofu marinado tempurizado, salsa teriyaki y tomates cherry
Poke Tapadera Style
12.90
Arroz de sushi, mango, aguacate, salmón, atún rojo, salsa kimchi, salsa teriyaki casera y furikake
Poke de Anguila y Foie
16.90
Arroz de sushi, cebolla caramelizada, aguacate, semillas de sesamo, anguila confitada casera en salsa teriyaki y escalopa de foie a la plancha "El Greco"
Tapas
Bravas
From 5.50
Bravas estilo La Tapadera con mayonesa de kimchi
Edamame
From 4.95
Bainas de soja cocinadas al vapor con salsa kimchi
Gyozas de pollo y verdura
8.90
Empanadilla típica japonesa de pollo y verdura, 5 unidades
Yakisoba de verduras (opcional pollo o langostinos)
From 8.90
Fideos de trigo sarraceno salteados con verdura y una salsa a base de soja.
Tempura de verduras
From 8.75
Tempura de verduras con salsa teriyaki casera
Tempura de langostinos
From 10.50
Tempura de langostinos con salsa sweet chilli dulce casera 8 unidades
Finguers de pollo
From 8.55
Tiras de pollo con un rebozado supercrujiente y mayonesa de wasabi fresco
Finguers de aguacate
From 8.95
Aguacate cortado en gajos rebozado, con salsa sweet chilli casera
Croquetas de Jamon
8.70
Croquetas de jamón iberico, 10 unidades
Croquetas de Wagyu
9.55
Croquetas de caviar de Wagyu 8 unidades
Croquetas de salmón
8.75
Croquetas de salmón y queso azul caseras 10 unidades
Croquetas de Zanahoria
8.55
Croquetas de zanahoria, apio y comino caseras, 10 unidades
Pizzas Clasicas
Margarita
From 9.50
Tomate y mozzarella
4 Quesos
From 13.50
Tomate, mozzarella, gorgonzola, talegio, Idiazabal ahumado
Vegetariana
From 11.50
Tomate, mozzarella, gorgonzola, tallegio y idiazabal ahumado
Caprichosa
From 13.50
Tomate, mozzarella, alcachofas, olivas negras, jamón dulce y champiñones
Salami Picante
From 11.60
Tomate, mozzarella y salami picante
Prosciutto
From 10.50
Tomate, mozzarella y jamón dulce
Prosciutto e Funghi
From 11.50
Tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones
Carbonara
From 11.50
Tomate, mozzarella, bacón, huevo, parmesano y champiñones
Putanesca
From 11.30
Tomate, aceite de ajo y perejil, anchoas y olivas negras
Atún y cebolla
From 10.95
Tomate, mozzarella, atún y cebolla
Pizzas Gourmet
Gorgonzola y pera
From 14.30
Tomate, mozzarella, gorgonzola y pera confitada
Cabra Vasca
From 13.90
Tomate, mozzarella, Idiazabal ahumado, cebolla, miel, espinaca fresca y parmesano
Salmón Azul
From 14.50
Tomate, mozzarella, gorgonzola y salmón fresco
Nacional
From 14.50
Tomate, mozzarella, rúcula, jamón ibérico y escamas de parmesano
Jabato
From 15.50
Tomate, mozzarella, jabalí, salsa teriyaki y seta shiitake
La del Bloom
From 19.50
Mozzarella, crema de setas y trufa, champiñones, parmesano, jamón dulce y foie a la plancha
Tapadera
From 14.50
Mozzarella, crema de setas con trufa, parmesano y champiñones
Barbacoa
From 13.75
Tomate, mozzarella, pollo, cebolla, salsa barbacoa, carne picada y bacón
Pizzas Veganas
Vegana classic
From 15.50
Tomate, mozzarella vegana, calabacín, pimiento rojo, berenjena y cebolla
Tapadera vegana
From 17.50
Mozzarella vegana, crema de setas y trufa, champiñones y cebolla
Rojita
From 10.50
Tomate, cebolla, pimiento rojo, champiñones, berenjena, calabacín y oregano
Sushi
Sashimi de Atún Bluefin 6 piezas
11.95
Carne de atún rojo salvaje bluefin con corte japonés
Sashimi de Salmón 6 piezas
9.50
Carne de salmón con corte japonés
Niguiri de Atún 4 piezas
7.15
Bolitas ovaladas de arroz con una pieza de carne de atún encima
Niguiri de Salmón 4 piezas
6.65
Bolitas ovaladas de arroz con una pieza de carne de salmón encima
Niguiri de Salmón Flambeado 4 piezas
7.65
Bolitas ovaladas de arroz con una pieza de carne de salmón flambeado encima
Niguiri de Anguila y Foie "El Greco" 2 piezas
9.85
Bolitas ovaladas de arroz con una pieza de carne de anguila y una pieza de foie "el greco" encima
Tartar de Atún Rojo
14.50
Carne de atún marinada con salsas, esterificaciones de mango y micro mézclum
Tartar de Salmón
12.80
Carne de salmón marinada con salsas, esferificaciones de mango, ikura y micro mézclum
Tataki de atún
12.90
Carne de atún marcada por el exterior con un poquito de alga wakame y salsa miso
Makis
Uramaki Vegetariano 8 piezas
7.75
Rollo de arroz recubierto de sésamo y relleno de aguacate, micro mézclum y verduras
Uramakik California Salmón 8 piezas
9.90
Rollo de arroz recubierto de masago naranja y relleno de salmón, aguacate y queso crema
Uramaki Spicy Tuna 8 Piezas
11.70
Rollo de arroz recubierto de furikake y relleno de atún, salsa kimchi y mango
Uramaki de Anguila y Foie "el Greco" 8 piezas
16.50
Rollo de arroz recubierto de sésamo, relleno de anguila y aguacate y con compota de manzana caramelizada, foie y cebolla caramelizada
Futomaki Tempurizado
12.55
Rollo de arroz recubierto de alga nori con panko y relleno de salmón, masago naranja y queso crema
Uramaki Ebi Salmón 8 piezas
13.35
Rollo de arroz recubierto de lonchas de salmón y aguacate, relleno de queso crema y langostino tempurizado crujiente con huevas de salmón por encima
Postres
Tiramisú casero
5.50
Pannacota de Lima Kaffir con frutos rojos
5.50
Maceta de chocolates
5.50
Bebidas
Coca Cola
1.60
Coca Cola Zero
1.60
Fanta Naranja
1.60
Fanta Limon
1.60
Cerveza Estrella
1.60